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日々考えたことや誰かの役に立ちそうなことを書きとめておこうと思います。

新食感のスノーアイスが大人気!アジアンスイーツの名店「味香園甜品」(MEI HEONG YUEN DESSERT)

Mei_Heong_Yuen_mango_snowice

スノーアイス(Snow ice)とは。かき氷(Shaving ice)と何が違う?

数あるデザートの中でも専ら人気なのがスノーアイス。スノーアイスとは、台湾生まれのふわふわと口当たりの優しいかき氷で、雪花氷とも呼ばれる。ふわっと柔らかくて優しい味なのは、氷に練乳や牛乳を使っているため。そして、細かく削った氷がとけにくいようにゆっくりと凍らしているらしい。
暑さで体力を消耗している観光の合間にいただくスノーアイスは感動的なおししさだ。日本のかき氷を想像していたら尚更、繊細な口当たりに驚くだろう。

 

チャイナタウンを訪れたら是非立ち寄りたい「味香園甜品」

アジアならではのデザートを豊富に取り揃えている味香園(Mei Heong Yuen Dessert)はもともとは有名なナッツブランドの経営者の娘たちが始めたというが、今ではさまざまな雑誌で取り上げられ受賞歴も豊富なデザートの有名店だ。シンガポールのBest eats award 2010では、アイスカチャン*カテゴリでの受賞をするほどの実力店である。(アイスカチャンとはシンガポール版かき氷。小豆やフルーツが入っているものやチェンドルと呼ばれるこちら独自のゼリーが乗っているなど、各店が工夫を凝らしたメニューを展開している。)
シンガポールの中華街の真ん中で営業している「味香園甜品」は人気店だけあり、隣り合った建物の一階をすべて店舗にして営業している。
店に入ったらどこでも好きな席に座ろう。テーブルに置いてある写真付きのメニューからオーダーしたいものを決めてレジに行ってオーダーし、その場で支払をする。クレジットカードは使えないので現金を用意しておこう。
日本では1000円以上するのが一般的になってしまっているスノーアイスがS$5.5~6.5程度のお値段で食べられる。
 

「味香園甜品」で是非食べたいおすすめのスノーアイスは?

snowice3↑杏仁(Almond)とサワーソップ(Soursop)

snowice2↑ストロベリー(左)、マンゴー&ストロベリー(右)

「味香園甜品」のスノーアイスはテイストの種類がなんと約20種類前後もある。紅茶味、杏仁豆腐味やストロベリー味などのベーシックなテイストもあるが、やはり注目したいのはシンガポールならではのマンゴー、ドリアンやサワーソップなど南国フルーツ味。新鮮な南国フルーツをたっぷり使用したスノーアイスやそれに滴るリッチなソースは最高に贅沢な味。是非シンガポール滞在中に試してみよう。
もしもお腹に余裕があるなら、キャロットケーキもためしてみてはいかがだろうか。味は他にもヤム芋、カボチャと3種類。(キャロットケーキとははニンジンではなく大根が使われたいわゆる大根もち)3-color cakesという一品をオーダーすれば、それぞれひとかけずつ試すことができるのでおすすめ。そのまま食べてもいいが、テーブルに置いてあるチリソースをつけても、また一味違った味わいが楽しめる。こんなデザートならカロリーを気にすることもなくヘルシーに食べられるし、小腹満たしにも最適。

Mei_Heong_Yuen_3colorcakes↑Carrot Cakes, Yam Cakes, Pumpkin Cakesがセットになった「3-color cakes 」

「味香園甜品」で食べられる他のデザート

スノーアイスが一番人気だが、他にもドリアンもち、ハーバルゼリー、ミルクプディングなど様々なアジアンスイーツが揃っている。そして人気のマンゴーサゴwithポメロ(Mango with Pomelo&Sago)ももちろんある。一度と言わず、機会があれば何度でも通ってみよう。

 

#味香園甜品 Chinatown
67 Temple Street, 058611, Tel:6221 1156
Opening hours: 12pm to 9.30pm(Tuesday – Sunday), Closed on Monday
#味香園甜品 Chinatown Point
B2-32/33, Chinatown Point  133 New Bridge Road, Tel:6538 3892
Opening hours: 12:00 pm to 10:00 pm daily
#味香園甜品 Marina Square
6 Raffles Boulevard #03-207 Marina Square 039594, Tel:6252 1661
Opening hours: 11:00am to 10:00pm daily