THE LAST PENGUIN...

日々考えたことや誰かの役に立ちそうなことを書きとめておこうと思います。

シンガポールでオススメのレストラン情報

シンガポールの定番ローカルフードのおすすめレストラン情報の他、是非オーダーすべきおすすめのメニューやオーダー方法についても紹介。 特に日本人に馴染みのない食材によるオススメメニューについては食材の日本名などもできるだけ説明しています。 その他観光時に是非利用してほしいレストランやカフェの情報など。

2018年、リニューアルを終えたロングバーとシンガポールスリングの素敵な変化。

改装され生まれ変わったロングバー(The Long Bar)に変化はあったのか? 甘いジュースのようだったシンガポールスリングの味に変化が。 定期的に店内に響き渡るゴーっという音の正体は? ロングバーの新入りバーテンダー”Raffles Sling Shaker” 気になるシン…

美味しくてヘルシーな極上アジアンスイーツ。シンガポールで食べるならこの3つ。+日本で食べられるお店も紹介。

ダイエット中のおやつやリッチな夕食の後に、後ろめたさを感じずにたっぷり食べられるアジアンスイーツの人気が今じわじわと上昇中! 今日はそんなアジアンスイーツを紹介したいと思う。最近日本でも増えてきたアジアンスイーツ店とシンガポールの有名店を紹…

新食感のスノーアイスが大人気!アジアンスイーツの名店「味香園甜品」(MEI HEONG YUEN DESSERT)

スノーアイス(Snow ice)とは。かき氷(Shaving ice)と何が違う? チャイナタウンを訪れたら是非立ち寄りたい「味香園甜品」 味香園甜品でのオーダー方法 「味香園甜品」で是非食べたいおすすめのスノーアイスは? 「味香園甜品」で食べられる他のデザート…

名物カヤトーストをリッチに”ブリオッシュ”で!ラッフルズの顧客も通う有名店”喜園咖啡店”(YY Kafei Dian)

他店と一線を画すオリジナリティあふれるカヤトーストの有名店”喜園咖啡店”(YY Kafei Dian)。ラッフルズホテルからも客が訪れる同店のカヤトーストの特徴と他のおすすめメニューを紹介。その他、シンガポール全土にあるカヤトーストレストラン情報も。

シンガポールローカルグルメ② チキンライスは”文東記, ”Boon Tong Kee”(ブン・トン・キー)で

シンガポールローカルフード、といえば誰もが必ずあげるのがチキンライスだ。文東記、Boon Tong Kee(ブントンキー)はそのチキンライスレストランの有名店。 チキンライス(Hainanese chicken rice, 海南鶏飯)は、シンガポールでは、ホーカーセンターやシ…

シンガポールローカルグルメ① バクテーは「松發肉骨茶」(ソンファ・バクテー)で

チキンライスに並んでシンガポールのローカルフードの代表格、肉骨茶(バクテー)。その発祥はマレーシアか、シンガポールかについては議論になっているらしい。どちらにせよ、中国からの労働者が安い骨つき肉をつかって調理し始めたのが起源のようだ。 調理…